RECETAS GAMAR

TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

1 masa de hojaldre
Molde de tarta (nota: en la imagen dice "Monde")
Relleno de manzana canela Viña's Real
Azúcar y Manzanas para decorar al gusto.

Instrucciones de preparación:

Precalienta el horno a 180°C.
Extiende una masa de hojaldre en un molde para tarta.
Rellena con nuestro relleno de manzana Canela sobre la masa.
Si gustas, puedes ponerle rebanadas de manzana como decoración.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que la tarta esté dorada.
Deja enfriar antes de servir.

¡Disfruta de tu deliciosa tarta de manzana!

¡Si es Viña's Real Es horneable!

CHURROS RELLENOS

Recuerda Rellenarlos de:

Dulce de leche
Fresa o piña
Ganash de Chocolate etc.

Ingredientes

1 Taza de agua natural
80g de mantequilla
1 taza de harina
azúcar
canela molida
2 huevos
aceite para freír
Tu Relleno Favorito (Viña's Real)

Proceso

En una cazuela coloca el agua y deja que hierva, cuando se logren ver burbujas en el agua agrega la mantequilla y mueve suavemente hasta que toda la mantequilla se disuelva.
Cuando la mantequilla ya esté totalmente disuelta, incorpora la harina, un poco de canela molida y una pizca de sal. Moviendo esta mezcla a fuego lento se formará una masa de textura pegajosa.
Cuando la masa tenga esta característica debes retirar la cazuela del fuego, ya que iremos añadiendo los huevos de uno por uno, debes asegurarte de haber integrado perfectamente bien el huevo antes de colocar el otro. Colocamos nuestra masa en una manga pastelera con una duya de estrella grande e iremos cortando pequeñas tiras de masa directamente en aceite caliente.
Te recomendamos utilizar unas tijeras para cortar los churros cuando estén del tamaño y forma que tú prefieras.
Deja los churros en el aceite hasta que estén bien dorados, sácalos y escúrrelos o colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Por último, espolvorea los churros con un poco de azúcar mezclada con canela molida y no Olvides rellenar con nuestros rellenos Viña's Real Por qué si es Viña's Real Es horneables.

TARTA VASCA

INGREDIENTES

24 de Queso crema a temperatura ambiente (nota: probablemente se refiere a 24 oz)
1 taza de azúcar granulada (200 g)
¾ cucharadita de sal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
4 huevos grandes
2 cucharadas de harina de trigo o Fécula de maíz
1½ tazas de crema espesa (360 ml)
1 manga de tu Relleno favorito Viña's Real

INSTRUCCIONES

Precalienta el horno a 200 °C. Forra un molde desmontable de 23 cm con una hoja de papel de horno de 30 x 43 cm, presionando el fondo y los lados, dejando que el sobrante cuelgue por los bordes. Coloca otra hoja de papel de horno en el molde, superponiéndola a la primera, presionándola para asegurarte de que todo el molde quede forrado. (¡No te preocupes por las arrugas del papel. ¡Le dan un toque especial a esta tarta de queso rústica!). Coloca el molde sobre una bandeja para hornear.
En el bol de una batidora de pie con accesorio de pala, bate el queso crema, el azúcar, la vainilla y la sal a velocidad media-baja hasta obtener una mezcla muy suave, aproximadamente 3 minutos. Incorpora los huevos uno a uno, raspando los lados del bol entre cada adición. Tamiza la harina y bate solo hasta que se integre.
Con la batidora a baja velocidad, vierte lentamente la crema. Una vez incorporada, raspa los lados del bol y bate a baja velocidad hasta obtener una mezcla homogénea, aproximadamente 30 segundos más. Golpea suavemente el bol contra la encimera varias veces para eliminar las burbujas de aire. Vierte la masa en el molde preparado.
Hornea durante 45 minutos, o hasta que el pastel de queso esté muy esponjoso y la superficie tenga un color marrón oscuro (entre chocolate con leche y chocolate negro). Coloca el pastel de queso sobre una rejilla y déjalo enfriar a temperatura ambiente. (El pastel se bajará al enfriarse). Refrigera, sin tapar, durante al menos 5 horas o hasta 2 días.
Cuando esté listo para servir, Aplica tu RELLENO Viña's Real.